Wolfburn "Batch 155" Port Cask Small Batch

Beim Wolfburn „Batch 155“ handelt es sich um ungetorftes Destillat der Brennerei, welches zuerst für fünf Jahre in Bourbon Fässern reifte und dann für eine Schlussreifung in Port Fässer umgefüllt wurde. Diese Fässer lagen für weitere 6 Monate im Lagerhaus No.1 (Reihe 55) und gaben insgesamt 5300 Flaschen her.

So präsentiert sich mit Wolfburn Batch 155 das erste Finishing der Brennerei sowie der erste Wolfburn Single Malt mit dem Einfluss von Port Fässern. Er überzeugt mit weichen Heidetönen in Kombination mit warmen Portaromen. Die Geschmackstiefe ist enorm - am Gaumen wird ein lieblicher Weingeschmack durch Bourbon, Karamell und Vanille mit Obertönen von Ingwer und Eiche ergänzt. Der Abgang ist hervorragend, eine Mischung aus Portwein, Karamell und getrockneten Früchten, die lange nach dem Ende des Drams verweilt.

Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland