Glen Garioch 2012/2026 1st Fill Oloroso Sherry Signatory Vintage Un-Chillfiltered 46% vol.

Dieser 13 Jahre gereifte Glen Garioch vereint auf elegante Weise klassischen Highland-Charakter mit einer raffinierten Fassführung. Nach der Reifung in Bourbonfässern erhielt der Single Malt ein Finish in First Fill Oloroso Sherry Butts, was ihm zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein wunderbar balancierter Whisky, der die typische Malzigkeit der Brennerei mit süßen, fruchtigen und würzigen Sherrynoten verbindet.

Aroma
Ein harmonischer Auftakt aus warmem Malz und goldenem Honig. Dazu gesellen sich helle Früchte wie reife Äpfel und Birnen, begleitet von Vanillecreme. Im Hintergrund entfalten sich dunklere Nuancen von Rosinen, Datteln und ein Hauch gerösteter Nüsse aus dem Oloroso-Finish.

Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Glen Garioch vollmundig und ausgewogen. Süße Vanille und Honig verschmelzen mit saftigen Obstnoten und werden von intensiveren Sherryanklängen getragen: dunkles Trockenobst, feine Gewürze und etwas Schokolade. Die Bourbonreifung bringt Frische und Struktur, während das Sherry-Finish für Tiefe und Wärme sorgt.

Finish
Mittellang bis lang, weich und elegant. Honig, Vanille und getrocknete Früchte klingen nach, begleitet von sanfter Eichenwürze und einem Hauch Kakao.

Die Glen Garioch Distillery zählt zu den ältesten Brennereien Schottlands und wurde bereits 1797 gegründet. Gelegen in den östlichen Highlands nahe Aberdeen, steht sie für einen charaktervollen Stil mit malzigen, leicht würzigen und honigbetonten Noten. In der Hand von Signatory Vintage entstehen daraus eigenständige Abfüllungen, die die Balance zwischen Destilleriecharakter und Fassreifung besonders schön herausarbeiten.