Box Nebula II 2008/2022 1st Fill Oloroso Sherry Scotch Universe 57,2% vol.

Der Box Nebula II reifte 13 Jahre bzw. 155 Monate in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt und wurde in kräftiger Fassstärke mit 57,2% vol. abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Box Nebula I verborgene Brennerei stammt aus den schottischen Highlands und wurde 1798 gegründet. 

Aroma: Sehr intensiv mit kräftigen Aromen. Sehr gut eingebundener Alkohol. Dezente, dunkle Süße und ölige Nüsse verschmelzen mit gerösteten Kakaobohnen, Nuss-Nougat-Creme und einer Spur Espresso. Im Hintergrund Trockenpflaume und eingelegte Datteln.
 
Geschmack: Ölig-weich. Der Alkohol setzt erst nach einem Augenblick ein. Ähnlich der Nase, aber deutlich intensiver, zeigen sich zunächst Nuss, Kakaobohnen, Espresso und Trockenpflaume. Nach und nach entfaltet sich die dunkle Süße.
 
Finish: Lang, wärmend und dunkel.

Eine Galaxie wunderbarer Whiskys

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen