Highland Park Valkyrie

Der Highland Park Valkyrie ist die erste Abfüllung, aus einer Serie von drei Abfüllungen, die sich um die Mythologie der Wikinger dreht. Die Namen der anderen Abfüllungen stehen auch schon fest: Valknut und Valhalla. Beim Valkyrie handelt es sich um den Nachfolger des Dark Origin, der nicht mehr produziert wird.

Reifen durfte der Valkyrie in First Fill American Oak Sherry Casks, American Oak Bourbon Casks, Sherryfässern aus spanischer Eiche und einigen Refill Casks. Ungewöhnlich für Highland Park ist, dass bei diversen Destilationsvorgängen ausschließlich getorfte Gerste verwendet wurde - normalerweise wird bei Highland Park getorfte und ungetorfte Gerste vermischt. Daher ist im Valkyrie etwas mehr Rauch zu finden als im Highland Park 12 Jahre.

Hersteller: Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU, GB